食品安全“两个责任”工作机制培训会在道县市场监管局举行

道县市场监管局最近组织了一场培训会，旨在进一步健全食品流通企业的食品安全“两个责任”工作机制，确保食品安全工作扎实开展。此次培训会主要针对B、C级食品流通企业的食品安全总监和食品安全管理员，以及各市场监管所负责人共30余人参加.

会上，县市场监管局食品流通监管股负责人首先学习了《企业落实食品安全主体责任监管管理规定》. 随后，对于2023年食品流通企业的日常监管工作重点和监管要求进行了详细阐述. 与此同时，食品安全“两个责任”专班的工作人员还就食品安全“日管控”、“周排查”、“月调度”以及“湘食安”系统的运用进行了专业培训，让参会人员对食品安全“两个责任”的重要性有了更深入的了解.

会议强调，各企业必须严格按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局60号令）的要求，建立健全食品安全管理体系。运用安全管理系统同时，要依法配齐配强食品安全总监和食品安全员，并认真开展“日管控、周排查、月调度”工作. 此外，还应结合实际情况制定食品安全风险管控清单，以更高的标准推动企业主体责任的落实。

通过这次培训会，参会人员对食品安全“两个责任”的重要性和具体要求有了更加清晰的认识. 他们纷纷表示，将以更加积极的态度，更加严谨的工作作风，全面加强食品安全工作，确保消费者的饮食安全.

（通讯员 何俊华 吕林宏）.