食品安全“两个责任”工作机制培训会在道县市场局举行

道县市场局最近组织了一场培训会，旨在进一步健全食品流通企业食品安全“两个责任”工作机制，确保食品安全工作扎实开展。此次培训会主要针对B、C级食品流通企业食品安全总监和食品安全，以及各市场所负责人共30余人参加.

会上，县市场局食品流通股负责人首先学习了《企业落实食品安全主体责任管理规定》. 随后，对于2023年食品流通企业常工作重点和要求进行了详细阐述. 与此同时，食品安全“两个责任”专班还就食品安全“管控”、“周排查”、“月调度”以及“湘食安”系统运用进行了专业培训，让参会人员对食品安全“两个责任”重要有了更深入了解.

会议强调，各企业必须严格按照《企业落实食品安全主体责任管理规定》（市场60号令）要求，建立健全食品安全管理体系。运用安全管理系统同时，要依法配齐配强食品安全总监和食品安全员，并认真开展“管控、周排查、月调度”工作. 此外，还应结合实际情况制定食品安全风险管控清单，以更高标准推动企业主体责任落实。

通过这次培训会，参会人员对食品安全“两个责任”重要和具体要求有了更加清晰认识. 他们纷纷表示，将以更加积极态度，更加严谨工作作风，全面加强食品安全工作，确保消费者饮食安全.

（通讯员 何俊华 吕林宏）.